BCAA: Os Três Poderosos Aminoácidos
BCAA: Os Três Poderosos Aminoácidos
Aminoácidos
de cadeia ramificada (BCAA’s) devem estar entre os mais antigos
suplementos do culturismo, mas sua eficácia no processo de construção
muscular continua inabalada. Considere isso: os BCAA’s representam
aproximadamente um terço do total de aminoácidos presentes na
musculatura! Mais ainda, eles são essenciais para todas as reações de
síntese de tecido muscular e têm sido usados até em atletas de alto
nível em provas de resistência aeróbia.
Com tantas alegações e estudos a seu
favor, sentimos que era a hora de analisar o que há de novo sobre estes
indispensáveis blocos construtores da musculatura. Estruturalmente, cada
BCAA tem uma capa bifurcada que parece com uma ramificação, de onde vem
o nome “Cadeia Ramificada”. Os três aminoácidos de cadeia ramificada
são: leucina, isoleucina e valina. Todos são essenciais, o que significa
que você deve obter as quantidades adequadas pela dieta.
Isso porque todas as células de seu
corpo precisam deles para sintetizar proteína, incluindo proteínas
musculares e enzimas necessárias ao processo de liberação de energia. O
que significa que os BCAA’s são parte essencial tanto do processo de
construção muscular quanto dos processos de produção de energia.
BCAA, Use ou Perca
Devido a musculatura ser tão rica em
BCAA’s, eles são requisitados pelo organismo durante momentos de
estresse ou intenso exercício. Por exemplo, o treinamento intenso causa
uma elevação do cortisol, acarretando a destruição de proteínas
musculares, liberando aminoácidos (grande parte são BCAA’s).
Além de ser queimado na musculatura em
ação, os BCAA’s são uma fonte alternativa de energia para quase todos os
tecidos do organismo.
Esportes de alta intensidade como o
culturismo gastam mais rápido as reservas de BCAA’s do que atividades
aeróbias. Devido a isso, muitos atletas utilizam suplementos que
contenham BCAA’s. Depois de tudo, faz sentido repor o que você usou.
BCAA como Protetor Muscular
Vários estudos realizados com atletas
sugerem que a suplementação de BCAA’s, antes ou imediatamente após o
exercício, pode estimular a síntese proteíca e diminuir a quebra de
tecido muscular. Isso parece ocorrer devido ao fato de a suplementação
de BCAA’s suprir as necessidades dietéticas destes aminoácidos,
preservando os estoques musculares.
Ter as quantidades adequadas destes
aminoácidos na musculatura após o treinamento é essencial para a síntese
protéica e crescimento muscular.
Este efeito foi notado em atletas em
altitude que ingeriram suplementação de BCAA’s durante 21 dias, composta
de 5,76g de leucina; 2,88g de isoleucina e 2,88g de valina por dia.
Estes atletas aumentaram sua massa magra em 1,5% e mantiverem suas
medidas de braços e coxas, e máxima potência muscular das coxas, em
comparação com o grupo placebo, apesar de ambos os grupos terem
diminuído sua ingestão calórica.
Outro fator que poderia estimular este
aumento na síntese protéica pode envolver o hormônio do crescimento
(GH), um hormônio anabólico conhecido por estimular o crescimento
muscular. Um estudo italiano analisou os efeitos de um mês de
suplementação de BCAA’s em triatletas, onde os voluntários ingeriram 10
gramas de BCAA’s antes de realizarem 60 minutos de exercício aeróbio. Os
pesquisadores encontraram níveis de GH após o exercício 95% superiores
aos encontrados quando os atletas ingeriam proteínas do leite, e
concluíram que o grupo que ingeriu B greco-romana demonstrou que o grupo
que ingeriu BCAA’s em combinação com uma dieta de baixo valor calórico
teve a maior queda de gordura e peso corporal, assim como também uma
maior perda de gordura na área abdominal.
Infelizmente, os pesquisadores não
conseguiram duplicar estes resultados em um grupo de pacientes
diabéticos, o que torna os resultados anteriores de alguma forma
questionáveis. Entretanto, é relevante usar os BCAA’s em combinação com
dietas, não apenas por eles protegerem sua musculatura, mas também
porque eles podem ter algum efeito sobre o metabolismo de gorduras.
BCAA como Otimizadores Cerebrais
BCAA’s parecem acarretar uma melhora nas
capacidades mentais: os estudos em atletas demonstraram que o
comportamento e a função cerebral eram otimizadas quando os BCAA’s eram
ingeridos antes do exercício.
A bioquímica que está por trás deste
efeito parece ser propiciada pela habilidade dos BCAA’s prevenirem que
outro aminoácido essencial, o triptofano, adentre a barreira cerebral e
seja convertido em serotonina, um neurotransmissor responsável por fazer
você se sentir contente, porém cansado. Os BCAA’s não farão seus
estudos mais fáceis, mas você deve considerar a sua ingestão quando
estiver estudando para um grande exame ou desempenhando outras
atividades mentais. Maximizadores da Performance Enquanto os estudos em
atletas de resistência aeróbia não têm conclusões semelhantes sobre o
aumento de performance, aquele frasco de BCAA’s pode ainda ter um raio
de esperança para nós, ratos de academia. Devido a eles servirem como
fonte de energia aos músculos que estão trabalhando, os BCAA’s podem
oferecer mais combustível para mantê-lo malhando, sem que você utilize
totalmente seus limitados estoques de glicogênio e, com isso, fique fora
de ação.
Estudos demonstram que os níveis de
ácido lático em atletas são menores após o exercício quando suplementos
de BCAA’s são ingeridos, uma indicação de que menos glicogênio foi
utilizado para a produção de energia. Isso também é algo novo para os
praticantes de musculação, já que atualmente é creditado ao ácido lático
a responsabilidade por parte da fadiga que limita a sua capacidade de
efetuar mais repetições.
Ação do BCAA como Fortalecedor Imunológico
Devido a suplementação de BCAA’s manter
os níveis de glutamina no sangue estáveis após o exercício, eles parecem
efetivamente fortalecer a função imunológica. Este efeito foi
demonstrado em triatletas que utilizaram BCAA’s durante uma prova. Ao
final, os níveis de glutamina dos voluntários era similar ao encontrado
antes do início da competição, enquanto aqueles que receberam o placebo
tinham os níveis de glutamina deprimidos e apresentavam uma maior
incidência de sintomas de infecção.
Segurança na utilização do BCAA
BCAA’s são, geralmente, muito bem
tolerados. Porém, altas doses interferem com o transporte de outros
aminoácidos, tais como o triptofano ao cérebro (o que pode ser bom
algumas vezes).
Altas doses de valina também têm
demonstrado diminuir a produção de serotonina decorrente do exercício.
Isso em pesquisas realizadas com animais de laboratório. Devido ao fato
de níveis baixos de triptofano cerebral poderem afetar o humor, qualquer
pessoa que seja particularmente propensa a depresão, flutuações de
humor, ansiedade ou desordens compulsivo-obssesivas, deve consultar um
médico antes de suplementar com BCAA’s e ficar alerta para qualquer
piora dos sintomas.
Tradução: Prof. Benito Olmos
Artigo Original: Muscle&Fitness, 64(6):167-168, 2003
Comentários
Postar um comentário